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当女生想减肥瘦身的时候,早餐比晚餐减肥效果更好(上篇)

当我第一次学习减肥瘦身知识的时候,所有的卡路里都被认为是“相等的”。一天中你吃的时间并不重要,只要你摄入的卡路里达到了你的目标。

但是随着我们对减肥饮食的理解发展,我们已经知道,一天中吃得早可能更有利于减肥,而晚吃可能会干扰减肥,其中原因不止一个。

首先,晚上吃东西的时候,常常是无意识地吃东西。想想你晚上看电视或刷手机的时候吃了多少次椒盐卷饼、薯片或苦甜的巧克力豆。晚上也可以安排一些随意的时间,这意味着吃东西可以填补这段时间的“空白”。如果你感到无聊,当你不必专注于工作或其他任务时,很容易沉迷于高脂肪、含糖的食物。

需要明确的是,每天任何时候摄入过多的卡路里都会导致体重增加。但包括我在内的许多营养学家都注意到,当客户在一天的早些时候摄入大部分卡路里时,他们的情况会更好。这样,到了晚上的时候,他们就会更有饱腹感,也不太可能会吃太多的薯片或饼干,还有吃太多的冰淇淋或喝下几杯酒。

还有一个事实是,更多的研究表明,我们的身体在清醒的时候是如何应对大量的卡路里的,而不是在之后才消耗它们。

这与昼夜节律这门复杂的科学有关。人体的生理、心理和行为变化大致遵循一个24小时的周期。这些节律是由大脑中一个主要受光线影响的主生物钟驱动的,它告诉肌肉和器官中的其他“外周”时钟现在是什么时间。

2015年的一项研究发现,昼夜节律会影响热量、碳水化合物和脂肪在24小时内的代谢,因此有助于解释为什么深夜进食会降低我们的减肥率,使我们更容易发胖和囤积脂肪。

当女生想减肥瘦身的时候,早餐比晚餐减肥效果更好(下篇)

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