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棕色、白色和米色:了解身体不同的脂肪细胞有助于减肥(下篇)

棕色、白色和米色:了解身体不同的脂肪细胞有助于减肥(中篇)

改变脂肪类型

众所周知,白色脂肪细胞在某些条件下(如低温和某些蛋白质)可以获得棕色脂肪细胞的特征。但研究人员现在知道,所有类型的脂肪细胞都可以从一种形式转变成另一种形式,这取决于它们所接触的触发因素以及它们所处的生物体的需求。

脂肪细胞只能通过两种方式中的一种变成另一种形式。它可以在一个被称为转分化的过程中转换相应的基因。

或者,这种改变可以通过将任何成熟脂肪细胞恢复到它们共同的亲本形式(去分化),然后“重新编程”它们的基因(再分化)来实现。第二个过程可以自然发生,但通常是在实验室环境中实现的。

自然变化的条件也可以加快。在水果和蔬菜中发现的黄酮类化合物白藜芦醇和槲皮素等营养补充剂可以帮助褐变过程。运动也被证明会增加褐变。

在略高于颤抖点的温度下暴露至少两个小时也有助于褐变。然而,这需要经常实践,以看到任何真正的变化。

研究还表明,棕色脂肪细胞与更好的健康有关。他们鼓励减肥,这可能会减少肥胖和其他由超重引起的相关疾病。

棕色脂肪细胞还可以降低体温过低的风险,并通过增加胰岛素敏感性来降低患糖尿病的风险。这种能使白色脂肪细胞褐变并转变成米黄色细胞的能力,因此带来了改善健康状况的潜力。

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