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研究发现,地中海饮食对降低心脏病风险最有效(上篇)

在地中海以外的饮食中,大部分的减肥益处在一年内就消失了,心脏病的风险也上升了。

发表在《英国医学杂志》上的一项新研究得出结论,地中海饮食(MedDiet)是降低心脏病风险最有效的饮食。

我们的研究有一个关键的信息,减肥,无论方法,也改善相关的心血管危险因素。

-戈登·盖亚特,麦克马斯特大学

研究小组发现,地中海饮食是唯一一种能带来任何长期益处的饮食,它在降低低密度脂蛋白(也称为“坏胆固醇”)方面特别有效,而低密度脂蛋白会增加心血管疾病的风险。

研究检查了14种不同饮食的影响。这些包括基于时尚和品牌的饮食,包括Atkins, Zone, DASH, low fat, Jenny Craig和Weight Watchers。

研究发现,除地中海饮食外的所有饮食中,大多数减肥效果在开始节食一年后就消失了,患心脏病的风险也上升了。

结果显示,大多数节食者在六个月时平均减重10磅,血压也有所改善。然而,一年后,大部分的体重减轻消失了,心脏病的风险回到了饮食前的水平。

研究报告的撰写者之一、加拿大麦克马斯特大学流行病学和生物统计学教授戈登·盖亚特在接受《橄榄油时报》采访时表示,地中海饮食是12个月以来唯一一种有效降低心脏病风险的饮食。

研究发现,地中海饮食对降低心脏病风险最有效(下篇)

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