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饮食大百科:什么是Sirtfood饮食(上篇)

我厌倦了这样一个循环:名人减肥。小报都吓坏了。这位名人的饮食习惯开始出现在各种话题标签和新闻头条上。普通人尝试节食又讨厌它。重复。

这就发生在凯利·克拉克森身上(还记得把豆类、番茄和燕麦妖魔化的无凝集素饮食吗?)现在就发生在阿黛尔身上。

最近,这位格莱美获奖歌手的新照片曝光,照片上的她似乎减了不少肥,大家都迫不及待地想知道她是怎么做到的。

虽然还没有得到证实,但有传言称阿黛尔遵循了一种名为“Sirtfood饮食”的饮食法,这种饮食法似乎起源于英国的一家健身房。这种饮食法声称是一种“简单、健康的饮食方式”,让我们来仔细看看。

该饮食法的前提是声称有益的植物化合物多酚能激活一种叫做sirtuins的蛋白质,模仿禁食和运动的效果(该饮食法的创建者称之为开启“瘦基因通路”)。

许多植物性食品都含有多酚,但他们的前20种“sirtfoods”包括羽衣甘蓝、草莓、红洋葱和核桃,但也包括黑巧克力、红酒和咖啡。

节食计划的第一周包括喝三杯果汁(是的,你需要一台榨汁机),一天最多吃两餐。在接下来的两周,你每天吃三顿饭,喝一杯绿色果汁。你应该按照书中的食谱来做,因为书中含有丰富的sirtfoods。

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