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减肥:加入这些鲜味的食物来达到你的目标(上篇)

减肥小贴士:今天我们分享的是鲜味,第五种味道,以及它是如何帮助你减肥的。

慧俪轻体知道有几个因素在影响体重,也就是减肥。

从体型,你的新陈代谢率,肠道健康,压力和睡眠管理,你的体育活动水平和你吃什么是一些主要因素影响减肥的速度。

但是你知道吗,一种味道也可以以一种积极的方式影响减肥。是的,今天我们要谈论的是鲜味,这是第五种能够帮助你减肥的食物。

你知道除了甜、苦、酸、咸之外,还有一种味道叫鲜味吗?

所以,你一定很好奇鲜味到底是什么味道?

实际上它的味道是很难形容的,它倾向于咸味或肉味。“umami”是日语,意思是“一种令人愉快的美味”。

根据一些研究,鲜味可以帮助促进饱腹感,并有助于减肥,如果经常吃。基本上,鲜味食物和零食可以防止吃得过多,因为它们会促进餐后的饱腹感。

研究证明鲜味在减肥中的作用

根据发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究,研究人员得出结论,鲜味能让食物更美味,并增加饱腹感。

人们可以从橄榄、奶酪、坚果、海鲜、蘑菇和腌肉等食物中获得这种味道。

说到人工来源,味精是一种合成的增味剂,存在于许多包装食品中。味精基本上是实验室创造的鲜味。在一项研究中,英国苏塞克斯大学的研究人员要求27名参与者吃同样的早餐。

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